Menus du restaurant d’application

Vendredi 16 mars 2018

« Côtelette » de saumon à la parisienne

Sauté de veau à la crème, riz basmati, carotte au curcuma

Chou à la crème fouetté vanillée

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Vendredi 23 mars 2018

Potage parisien, croûtons de baguette, fromage râpé

Pièce de bœuf rôtie, gratin dauphinois, petits pois aux carottes

Comme une tarte au citron

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Vendredi 30 mars 2018

Duo d’avocat et pamplemousse au crabe

Rousti-moelleux de truite rose, sauce hollandaise, pommes persillées, haricots

Coupe Jack

Menus proposés sous réserve d’approvisionnement…